Ökotrophologin & Ernährungsberaterin Kirsten Liesen
Ich bin Kirsten Liesen, Ökotrophologin und Ernährungsberaterin aus Aachen mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie.
Als zertifizierte Ernährungsberaterin, ausgebildet beim Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED), unterstütze ich Menschen dabei, ihre Gesundheit durch Ernährung, Bewegung und Entspannung nachhaltig zu stärken.
Mit über zehn Jahren Erfahrung in Beratung, Schulung und Gesundheitsförderung ist es mein Ziel, gemeinsam mit dir einen Weg zu finden, der ganzheitlich ansetzt und dich zu einem gestärkten Körperbewusstsein führt
Mein Ansatz als Ernährungsberaterin
In meiner Arbeit kombiniere ich wissenschaftlich fundierte Ernährungstherapie mit alltagstauglichen Empfehlungen.
Je nach Bedarf fließen auch Laboranalysen, Ernährungsprotokolle, gezielte Supplementierung oder Elemente aus der Achtsamkeitspraxis mit ein.
Verständnis, Motivation und eine wertschätzende Begleitung stehen für mich im Mittelpunkt, denn echte Veränderung braucht Zeit, Empathie und Sicherheit.
Ich schaue nicht nur auf Symptome, sondern auf Ursachen, um individuelle und praktikable Lösungen zu finden, die im Alltag wirklich funktionieren.
Mein Weg zur Ernährungsberatung
Gesunde Ernährung hat mich schon als Kind fasziniert. Noch lange vor meinem Studium habe ich Freunden und Bekannten mit Tipps geholfen – motiviert, neugierig und voller Begeisterung für alles rund um Ernährung und Gesundheit. Ich habe viele Ernährungskonzepte ausprobiert, hinterfragt und neu gedacht – bis ich irgendwann wusste:
Das ist mein Thema. Mein Weg.
Vom ersten Beruf zur Berufung
Mein beruflicher Einstieg begann zunächst in einem anderen Bereich: Ich wurde staatlich anerkannte Kosmetikerin und arbeitete mehrere Jahre eng mit Menschen zusammen. Ich half bei Beschwerden, hörte zu und suchte nach Lösungen. Doch mir war schnell klar, da steckt noch mehr in mir.
Ganzheitliche Gesundheit als Ziel
Also entschied ich mich für eine Umschulung im Bereich Fitness und Gesundheit, mit dem Fokus auf sanfte Bewegung, Entspannung und ganzheitliches Wohlbefinden. Ich leitete Kurse in Yoga, Rückentraining, Pilates, Wassergymnastik, Meditation und Autogenem Training und lernte dabei, wie kraftvoll kleine Veränderungen sein können.
Ökotrophologie: Wissen mit Herz
Die Verbindung von Ernährung, Bewegung und mentaler Gesundheit ließ mich nicht mehr los. Als ich schließlich das Studium der Ökotrophologie entdeckte, war mir sofort klar: Das ist mein Fundament.
Ich wählte den Schwerpunkt Ernährung und Gesundheit und fand genau das Zusammenspiel, das mich erfüllt: Fachwissen mit echter Nähe zum Menschen.
Was mich ausmacht
Ich arbeite mit viel Empathie und liebe es, gemeinsam mit anderen neue Wege zu gehen. Was mir wichtig ist: Vertrauen, Ehrlichkeit und ein echtes Miteinander.
Meine Inspiration
In meiner Freizeit liebe ich es zu reisen, nicht, um am Strand zu liegen, sondern um Kulturen, Lebensweisen und Essgewohnheiten zu entdecken. Diese Vielfalt inspiriert mich und fließt immer wieder in meine Arbeit ein.
Bewegung, Zeit mit Familie und Freunden, gutes Essen und persönliche Weiterentwicklung gehören für mich genauso zu einem gesunden Leben wie ausgewogene Ernährung.
Dein Ziel ist unser gemeinsamer Weg!
Meine Bausteine
Ernährung
Entspannung
Fitness
Meine Qulifikationen
Bachelor of Science (B. Sc.) in Ökotrophologie
Qualifizierte Diät- und Ernährungsberaterin